士多啤梨季節又到了🍓
又香又甜的士多啤梨，我和妹妹都好鍾意食😋 如果我吃太慢的話，妹妹會一下子把全部吃光光的。
最近試了兩個不同產地的士多啤梨，各有特色！
第一個品種是來自韓國的《雪香貓-韓國雪香士多啤梨》。因為雪香果質比較柔軟，所以農民全程皆以人手採摘及包裝。再限於23小時內直接送抵香港的超市，保證新鮮。因此雪香貓甜度高而且香味濃郁👍🏻
另外一款是來自西班牙南部的 《紅寶石士多啤梨》這款紅卜卜的士多啤梨酸甜比例完美而且果肉緊致，比較適合烹調及製作甜品。今次我就用來製作士多啤梨棉花糖小蛋糕🍰
兩款士多啤梨在部份惠康/Market Place by Jasons 超市有售。季節一過就沒有了，趕快買來吃吃看😊
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